土曜日は原稿書きの合間に
ずっとやりたかった
実山椒の下ごしらえをしました。

枝の掃除めっちゃ大変でしたが
この美しい色、たまりません〜。




茹でてとりあえず冷凍保存。

ちりめん山椒を作るのはもちろんのこと
糸こんにゃくと炊いたり、牛肉と炊いたりしよう。
炒めものに使ったり
ドレッシングに入れたりもしてみよう……。

などと考えて、ムフフとなっておりました。


待ったなしの１ケ月が過ぎて
仕事ゼロとはいかないものの
ちょっと余裕が出てきていい感じです。
…このまままともな暮らしに戻れるかしら……？

てなてな感じで久々にノホホンとしていたところ
発熱と胃痛、下痢に見舞われて
結局、締切が大大大大、大ピンチ！！

今もめちゃくちゃ関節がダルいです……
明日また５時起きで撮影なのに〜〜〜（涙）

早くも夏バテか……
いや、気がゆるんだせいだな。間違いないわ。

お誕生日の翌日は
doucementさんのお料理教室へ。
塩麹のレッスンを受けてきました。

自家製塩麹の作り方を学び
それを使ったお料理も教わります。

市販のものと違って
ちっとも塩辛くないし
お料理はどれも
めっちゃめちゃ美味しかったです！

塩麹、作らねばっ……！！





わんこたちも相変わらず、ラブリーでした




明るい陽射しが入る
doucementさんちのキッチンで
手をかけたお料理を作っていると
とても満ち足りた気持ちになり
なんだか泣きそうになりました（笑）

最近、こういう豊かな時間からずいぶん遠ざかっていたなあ……
と、しみじみ。
大事なこと思い出させてもらった気がします。

朝から原稿を仕上げなければならなくて教室には遅刻してしまい
夕方からは別の仕事があるため大急ぎで帰らねばなりませんでしたが……
お教室の最中も、仕事の電話がバンバンかかってくる事態となりましたが
無理矢理でも行って良かったです。

食後のスイーツはdoucementさんのお手製。
お誕生日のわたしのためにろうそくを立ててくださいました。



２日連続でお祝いしてもらうなんて感激です

ありがとうございました！！
幸せ〜。

さらにdoucementさんからは素敵なプレゼントもいただきました。

大谷桃子さんの器です。
かわいいです〜



doucementさんありがとうございました！
大事に使いますね

先週末は自宅で料理教室を主催されている
doucementさんちにお呼ばれ。
doucementさんの手料理をしこたま食べる
「しこた祭」に参加してきました。

どのお料理も相変わらず美味しくて
さすがの一言でした〜

あさりのおから



ニンジンと鶏肉のサラダ



名前わかんないけど
イカのなかに美味しい具が入ったお料理



自家製ローストビーフ



他にも
鶏の唐揚げや
お口なおしのスープ
うなぎご飯
デザート
など、超豪華！

美味しいシャンパンや赤ワインもいただきました。

大人になって久しぶりに
「お腹いっぱいで苦しいけど
美味しくて食べるのをやめられない……」
という状態になりました。
ふーーー。なんたる贅沢。

他に５人の女子とご一緒しましたが
みなさん穏やかで素敵な方ばかりで
ほっこり、楽しい時間を過させていただきました

doucementさん
ごちそうさまでした！
そして良いご縁を結んでいただき、ありがとうございます！

しこた祭、ばんざーい！！

月に一度、仕事の都合がついたときだけ
ソーイングの教室に通わせていただいてます。

先生はもちろん習ってる生徒さんたちも
素敵な方がいっぱいでおられて
気持ちよい空気に満たさてて
大好きなお教室です。

先週金曜に伺ったら
ものすごく幸せな目にあってしまいました。

先生が手作りの金柑のパウンドケーキを……　



そこの家のお母さんが手作りのグラノーラと金柑のジャムを
用意してくださってて。
（グラノーラはイッキ食いして写真忘れました）



生徒仲間でありお菓子づくりが上手なKちゃんが
手作りのチョコブラウニーをプレゼントしてくれました



……幸せ……

どれもめちゃめちゃ美味しかったです！！！

しかし……手ぶらで行った自分が恥ずかしい……。
この日は締切仕事を終わらせて
駆けつけるのがやっとで
差し入れを買うことも忘れておりました……

手作りの美味しいおやつでおもてなししたり
人にプレゼントできたりって
ステキですよね……！！

わたしもそういう人になりたいなあ〜。

お料理とお菓子作りが得意
手芸が上手で
字がうまくて
家はいつもピカピカで整頓されている。
そんな人にわたしはなりたい……。

ちょびっと古い話になりますが
先週食べてきた美味しいモノをご紹介。

久しぶりに「hikari yurari」さんに伺ってきました。

やっぱり美味しい〜。
ハムもチーズも自家製ですよー。
ワインもリーズナブルかと思います。



柑橘類とニンジンのサラダも美味しかった。
チーズはもちろん自家製
盛りつけも美しいですね。



いちばん気に入ったのはこのお料理。
牡蠣と冬野菜の煮込みなんですが
春菊の色と風味が絶妙でした。
コレ、何とか家で真似してみたい……！！



他にも美味しいもの、たっくさん食べてきましたー。
ふーー満足

頑張って働いて、またお邪魔しようと思います